河南省食品检验研究院：迎难而上 担当作为 持续为水灾和疫情期间食品安全监管提供技术支撑

　　7月下旬以来，我省接连遭遇特大水灾和新一轮新冠肺炎疫情，给人民群众生命财产安全和正常生活造成严重影响。困难面前，省市场监管局党组书记、局长宋殿宇明确提出要迎难而上、担当作为，抓好人民群众饮食安全，严防水泡、霉变、过期食品流入市场。省政府食安办副主任、省市场监管局副局长王建防向省食品检验研究院提出了疫情防控和食品抽检两手抓的具体要求。为此，省食品检验研究院认真贯彻落实省委、省政府各项决策部署，坚决响应省局号召，持续把疫情防控、灾后重建作为检验党史学习教育成果的重要战场和考察党员干部为民办实事的重要考场，进一步发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，以“食品供应不停止，食品抽检不停步”的决心，“逆行”开展食品安全抽检工作，严格履行食品安全监管的技术支撑责任，切实掌握市场供应食品安全状况，确保人民群众灾情、疫情防控期间的饮食安全。

　　7月20日至7月30日，省食品检验研究院领导亲自带领抽样人员，在做好个人防护的前提下，深入郑州、新乡等遭受水灾严重地区，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、饮料等食品样品280批；8月1日以来，面对严峻的新冠疫情防控形势，抽样人员深入郑州市区的丹尼斯、华润万家、北京华联、大商新玛特、世纪联华、沃尔玛等供应量较大的大中型商超，抽取粮食加工品、食用农产品、食用油、糕点、方便食品、豆制品、淀粉制品等食品样品1047批。水灾和疫情防控期间共抽取食品样品1327批，涵盖21个食品大类，其中日常消费量较大的大米97批、小麦粉34批、食用油15批、蔬菜89批、肉64批、水果34批、鸡蛋27批、餐饮及外卖98批、糕点63批、方便食品29批。

　　在疫情防控最吃劲的关键时刻，检验人员发扬“我是党员我先上”的使命担当，克服疫情影响，加班加点，依据有关食品安全国家标准开展检验检测工作。目前已完成检验501批，其中在郑州和新乡水灾期间抽取的280批样品已全部完成检验，疫情防控期间抽取样品检验完成221批，检验项目包括农药残留、兽药残留、防腐剂、污染物、质量指标、微生物等，所检项目全部符合标准要求。

　　省食品检验研究院以党建为依托，以职能优势为抓手，充分发挥食品抽检防范化解食品安全风险的重要作用，通过对水灾和疫情防控期间市场供应食品的不间断抽检，在特殊时期保障了人民群众对食品安全的迫切需求，强化了食品安全质量监管，确保了人民群众“舌尖上的安全”。